italy

Menù

​Pesce e crostacei di Amalie

1. ARINGA Sottaceto

kr. 99,-

Servito con cipolle, capperi e aneto fresco.

Consigliamo FUR Lager & Hr. Grappa all'aneto di Skov.

​2. ARINGA MARINATA AL CURRY

Kr.99,-

Servito con uovo sodo e cipolle.

Consigliamo FUR Ale & Aalborg aneto Aquavit.

3. ARINGA FRITTA

Kr.99,-

In una marinata di senape e aceto.

Consigliamo la grappa alla birra FUR Renæssance e Braunstein.

​4. ARINGA DA CRISTIANI Ø

9kr.99,-

Una ricetta speciale dell'isola vicino a Bornholm.

Consigliamo la birra di frumento FUR e l'Aalborg Nordguld Aquavit.

5. L'ARRINGA DI RE FREDERIK

Kr.99,-

Marinato in porto. Servito con salsa di mele e sedano rapa.

Consigliamo FUR IPA e Aalborg Nordguld Aquavit.

​6. AMALIES "Specialità grappa"

Kr. 115,-

Piccole aringhe servite con insalata di curry fatta in casa e uova sode.

Consigliamo la birra di frumento FUR e la grappa alla birra Braunstein.

​7. FILETTO DI PLAZA FRITTA

kr.144,-

Servito con salsa tartara e limone.

Raccomandiamo FUR alla spina Lager & Hr. Grappa all'aneto di Skov.

​8. FILETTO DI PLACE FRITTO CON GAMBERETTI

Kr.164,-

Servito con maionese, caviale danese e aneto.

Raccomandiamo FUR draft Lager & D-Argentum Aqvavit.

9. COLLE DI SALMONE FATTE IN CASA

Kr.124,-

Servito con crema di spinaci, aneto fresco e limone.

Consigliamo la grappa all'aneto FUR Classic e Schumacher.

10. GAMBERI CON GUSCIO A MANO

Kr.154,-

Servito con maionese, aneto fresco e limone.

Raccomandiamo FUR alla spina Lager & Aalborg aneto Aquavit.

11. "GRAVADLAX" FATTO IN CASA

kr. 144,-

Servito con salsa di senape e aneto fresco.

Consigliamo FUR Ale e Heather Schnapps di Mr. Skov.

12. SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO

Kr.164,-

Servito con crema di spinaci, aneto e limone.

Consigliamo FUR Bock & Braunstein Juniper Aquavit.

13. ANGUILLA AFFUMICATA

kr.194,-,-

Servito con uova strapazzate ed erba cipollina.

Consigliamo FUR IPA e FUR Grappa al malto

​14. UOVA SIDE E GAMBERI

Kr.99,-

Con maionese e limone.

Consigliamo FUR drauht Lager e Braunstein Golden Aquavit.

​I piatti di Amalie

15. INSALATA DI PETTO DI POLLO

Kr.109,-

Basato sulla nostra ricetta. Servito con pancetta e pane tostato.

Consigliamo FUR Ale & Braunstein Niels Juel Aquavit.

16. FAVOLA DI AMALIES

kr. 149,-

Pollo, prosciutto, crema di funghi, pancetta e toast.

Raccomandiamo FUR Steam Beer & Fur Grappa.

​17. PATÉ DI FEGATO FATTO IN CASA

kr. 99,-

Servito con pancetta, funghi e insalata di cetrioli.

Consigliamo la birra al vapore FUR e la grappa alla birra Braunstein.

18. "LO SNACK DI MEZZANOTTE DEL VET"

kr. 99,-

Patè di fegato fatto in casa servito con bollito di manzo salato

e cipolle su pane di segale.

Consigliamo la birra di frumento FUR e l'Aquavit Old Reserve.

19. FILETTO FRITTO DI MAIALE PRIMA DANESE

Kr.139,-

Servito con cipolle fritte o crema di funghi.

Consigliamo FUR Bock & Brøndum Kummen Aquavit.

20. ARROSTO DI MANZO CON UOVO FRITTO

kr. 114,-

Prime filetto di manzo servito con cipolle fritte su pane.

Consigliamo la grappa al rosmarino/mela FUR Ale & Schumacher.

21. Roast beef con salsa remoulade

Kr.114,-

Servito su una fetta di pane di segale e accompagnato

da cipolle cotte e marinate, rafano e salsa remoulade.

22. Carpaccio di manzo bollito

kr. 119,-

Con sottaceti e rafano.

23. Tartare di fesa di manzo tritata fresca

kr. 154,-

Con caviale danese e tuorlo d´uovo crudo.

24. Tartare di fesa di manzo tritata fresca

kr. 154,-

Servito con danese caviale e tuorlo d´uovo crudo.

25. Tatare di manzo con spruzzo di cognac

kr. 154,-

Carne di manzo battuta con rafano, citriolini, senape, cipolle e tuorio dúovo.

26. Hamburger parigino

kr. 175,-

Hamburger di carne di manzo su cialda di pane, accompagnato da sottaceti, cipolle, barbabietole, capperi, rafano grattugiato e un tuorlo d´ovo crudo.

27. Polpette danese di carne

kr. 114,-

Servite con barbabietole marinate e cetriolini.

Vegan: Chiedi al Cameriere

28. CIBO DI PATATE

kr. 109,-

Si serve su pane dell'età della pietra con pomodoro, cipolla cruda, cipolle arrostite, ravanelli ed erba cipollina.

29. CIBO AVOCADO

kr. 109,-

Serveres på stenalderbrød med tomat og asparges.

Formaggio

30. Tre formaggio Danesi

Kr. 109,-

Con pane di segale tostato e cracker fatti in casa.

31. Formaggio "vecchio"

Kr.109,-

Servito su pane di segale con lardo, gelatina e una spruzzatina di rum.

32. Gorgonzola

kr. 109,-

Servito con tuorlo d´uovo crudo e pane di segale tostato.

33. La signora bianca

Kr.109,-

Formaggio bianco morbido e cremoso servito con frutti di bosco.

Dolce

40. Crespelle con gelato alla vaniglia

kr. 109,-

Con gelato alla vaniglia.

41. Torta al cioccolato com gelato alla vaniglia

Kr.109,-

Con gelato alla vaniglia

Menu pranzo Amalie

Min 2. pers.

kr. 349,- a persona

​Arenghe marinate e aringhe in salsa

curry con contorno e capperi.

Filetto di platessa impanato con salsa remoulade.

Salmone marinato con aneto accompagnato

con salsa di senape e miele.

Filetto di maiale con cipolle scottate.

Assaggio di tre formaggio danesi. Pane e burro​

Kontaktinformation

Restaurant Amalie

Amaliegade 11, 1256 København K

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Telefon: 3312 8810

E-mail: info@restaurantamalie.dk

​CVR: 33583745

Åbningstider

Mandag - Fredag 11.30- 16.00

Lørdag 11.30 -17.00

Søndag: Lukket

Køkkenet lukker 15.45 alle dage

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