Espagnol

Pescados Y Mariscos

1. ARENQUE MARINADO

kr. 120,-

Servido con cebolla, alcaparras y el eneldo.

2. ARENQUE AL CURRY

Kr.120,-

Servido con huevo duro.

3. ARENQUE FRITO EN SALMUERA

Kr.125,--

Preparado con eneldo y mostaza de Dijon, cebolla y alcaparras.

4. ARENQUE DEL REY FREDERIK

Kr.122,-

Marinado en vino de Oporto.

5. ALMUERZO DE AMALIE

Kr.130,-

Pequeño arenque con salsa de curry casera y acompañado de huevo duro.

6. ANGUILA AHUMADA

Kr.199,-

Servida con huevos revueltos y cebollino.

7. FILETE EMPANADO DE PLATIJA

kr. 154,-

Servido con limón y salsa remoulade.

8. FILETE EMPANADO DE PLATJA

kr. 174,-

Servido con camarón, caviar danés y limón.

9. HUEVOS DUROS Y CAMARONES

Kr.129,-

Servidos con mayonesa y limón.

10. CAMARONES

kr. 178,-

Servidos con mayonesa y limón.

11. SALMÓN MARINADO (Gravlax)

kr. 149,-

Servido con salsa de mostaza.

12. SALMÓN AHUMADO

kr. 169,-

Servido con crema de rábano picante ahumado,

cebollas perlades encurtidas, col rizada marinada

y granos de trigo sarraceno tostados.

Platos de Comida

15. ENSALADA DE PECHUGA DE POLLO

kr.148,-

Con salsa de curry, bacon y pan tostado.

16. SOLOMILLO DE CERDO

kr. 149,-

Acompañado con ensalada de pepino y cebolla o con crema de champiñones.

17. ROAST BEEF CON HUEVO FRITO

kr. 129,-

Servido con tocino, champiñones y ensalada de pepino.

Recomendamos FUR Steam Beer y Braunstein Beer Schnapps.

18. STEAK TARTAR

kr. 168,-

Servido con rábano picante, cebolla, alcaparras y yema de huevo.

19. STEAK TARTAR

Kr.168,-

Servido con caviar danés y yema de huevo.

20. STEAK TARTAR

kr. 168,-

Preparado con pepinillos, mostaza Dijon, cebolla y yema de huevo.

21. FILETE PARISINO

kr. 199,-

Filete de ternera frito acompañado con pepinillos,

cebolla, remolacha, alcaparras y rábano picante.

Todos los platos se sirven con pan y mantequilla.

Menu De Mediodía De Amalie

Arenques marinados y arenques al curry con cebollas y alcaparras.
Filete de platija empanado con salsa de remoulade.
Salmón marinado (gravlax) con eneldo y mostaza.
Solomillo de cerdo con ensalada de cebolla suave y pepino.
Tres quesosdaneses. Pan y mantequilla burro.

(Minimo 2 persona)

Kr. 458,- por persona

El Verde

13. PATATES SOBRE PAN DE CENTENO

kr. 129,-

Servido con cebollino, mayonasa, semillas de mostaza

encurtidas y chips de alcachofa de Jerusalén.

14. AGUACATE SOBRE PAN DE CENTENO

kr. 129,-

Servido con tomate, cebolla y espárragos.

Queso

30. Trio de Quesos Daneses

kr. 129,-

31. QUESO VIEJO

kr. 129,-

Acompañado con pan de centeno, mantequilla y un chorrito de ron.

32. gorgonzola

Kr.129,-

Servido con pan de centeno tostado y yema de huevo.

33. La Dama Blanca

Kr.129,-

Queso cremoso servido en compota de frutos del bosque.

Postre

40. Crepes con helado de vainilla

Kr.129,-

41. Tarta de chocolate con helado de vainilla

Kr.129,-

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