Menukort med traditionelle retter | Restaurant i København

Amalies fisk & skaldyr

1. Marinerede sild

Kr. 124,-

Anrettes med løg, kapers og dild.

Vi anbefaler FUR Lager & Hr. Skov Dild Snaps.

2. Karrysild med kogt æg

Kr. 124,-

Serveres i mil karrydressing.

Vi anbefaler FUR Ale & Dild snaps fra Bornholm

3. Lune stegte sild i lage

Med dijonsennep, løg kapers og dild.

Vi anbefaler FUR Renæssance & Aalborg Dild Akvavit.

Kr. 135,-

4. KONG FREDERIKS SILD

Hel krydderfilet marineret i portvin.

Vi anbefaler FUR IPA & Braunstein Dild Akvavit

Kr. 128,-

5. AMALIES SNAPSEMAD

Kr. 135,-

Serveres med kryddersild, hjemmelavet karrysalat og kogte æg

Vi anbefaler FUR Hvede , hertil O.P Andersson klar Akvavit

fra Snaps Bornholm.

6. Røget ål

Kr. 215,-

Med lun røræg og purløg.

Vi anbefaler FUR IPA & FUR Malt Snaps.

7. Pandestegte rødspættefileter

Kr. 159,-

Serveres med remoulade og citron.

Vi anbefaler FUR Pilsner og Hr. Skov Dild Snaps.

8. Pandestegte rødspættefileter

Kr. 179,-

Med rejer, mayonnaise, dansk kaviar og citron.

Vi anbefaler FUR Pilsner & frost fra spansk Bornholm

9. ÆG OG REJER

Kr. 134,-

Med mayonnaise og citron.

Vi anbefaler fur pilsner og braunstein Gylden Akvavit

10. fersk røget laks

kr. 179,-

Med Flødestuvet spinat.

Vi anbefaler FUR Bock & Aalborg jubilæums Akvavit.

11. Gravad laks

kr. 159,-

Med sennepsdressing.

Vi anbefaler FUR Ale & Hr. Skov´s Lyng Snaps.

12. champigon a la creme.

kr. 138,-

Serveres på toast med tomat og årstidens grøn.

Det Grønne

13. KARTOFFELMAD

Kr. 134,-

Serveres med mayonnaise, tomat, rå løg, ristede løg og purløg

sennepskorn og jordskokkechips.

14. AVOCADOMAD

kr. 134,-

Serveres med tomat, rå løg.

Amalies frokostretter

16. HØNSESALAT

Kr. 149,-

Serveres i en karrydressing. Hertil Bacon og toast

Hjemmelavet efter egen opskrift.

Vi anbefaler FUR Ale & Braunstein Niels Juel Akvavit.

17. leverpostej

kr. 134,-

Serveres lun med bacon,

rødbeder og agurksalat

Vi anbefaler FUR Ale & Braunstein Øl-Snaps

18. dyrlægens natmad

kr. 134-

Leverpostej, saltkød, løg,

fedt og sky, serveret på rugbrød

Vi anbefaler FUR Hvede & Opland Akvavit.

19. mørbradøbf

kr. 154,-

Serveres med bløde løg og agurkesalat

Vi anbefaler FUR Bock & Brøndum Kummen Akavit

20. mørbradøbf

kr. 154,-

Serveres med champignon a la creme og bacon

Vi anbefaler FUR Bock & Aalborg Harald Jensen Akavit

21. Roastbeef med remoulade

Kr. 134,-

Serveres på rugbrød med peberrod, ristede løg og agurkesalat.

Vi anbefaler FUR Classic & Aalborg Nordguld Akavit

22. PARISERBØF (Rød)

kr. 215,-

Let stegt tatar med pickles, løg,

rødbeder, kapers og peberrod og æggeblomme.

Vi anbefaler FUR Bock & Amalie´s Peberrodssnaps.

23. TATAR af friskhakket okseinderlår.

kr. 174,-

Serveres med æggeblomme, løg, kapers og peberrod.

Vi anbefaler FUR Classic & Lysholmer Line Aquavit

24. løvemad af friskhakket okseinderlår.

kr. 174,-

Serveres med dansk caviar og æggeblomme

Vi anbefaler FUR Pilsner & Harald Jensen Akvait

Amalies frokostanretning

Marineret sild og karrysild med løg og capers.
Pandestegt rødspættefilet med remoulade.
Gravad laks med sennepsdressing og dild.
Mørbradbøf med bløde løg og surt.
Tre danske oste.
Brød og smør.

(Min 2 pers.)

Kr. 488,- p. p.

Oste

30. Tre danske oste

Kr. 134,-

Serveres med skovbær kompot

Vi anbefaler FUR Ale & Hr. Skov Valnød Snaps.

31. Gammel ost

Kr. 134,-

Serveres på rugbrød med fedt, sky og et stænk

Zacapa rom. Prisvindende rom fra Guatemala.

Vi anbefaler FUR Porter og Thylandia Snaps Porse.

32. Blå Kornblomst

Kr. 134,-

Serveres med æggeblomme og ristet rugbrød.

Vi anbefaler FUR Bock & Hr. Skov Porsesnaps.

33. Den hvide dame

Kr. 134,-

Unika hvidskimmelost fremstillet på Troldhede Mejeri.

Blød og cremet ost serveret med skovbær kompot.

Vi anbefaler FUR Hvede & Braunstein Porse Snaps.

Desserter

40. Pandekager med vanilJeis

Kr. 134,-

Vi anbefaler FUR Barley Wine eller Frederiksdal krisebærvin.

Unik og elegant med finde kirsebærnoter.

41. Chokoladekage med vanilJeis

kr. 134,-

Vi anbefaler FUR Barley Wine eller Frederiksdal kirsebærvin - Unik og elegant

med fine kirsebærnoter.

Menukort med et stort udvalg

Der er plads til alle hos Restaurant Amalie

Kontakt os for bordbestilling