Menukort med et stort udvalg

​Amalies fisk & skaldyr

​Anrettes med løg, kapers og dild.

Vi anbefaler FUR Lager & Hr. Skov Dild Snaps.

​Anrettes med løg, kapers og dild. 

​Vi anbefaler FUR Ale & Dild snaps fra Bornholm

​Serveres med benfri sild, hjemmelavet karrysalat og kogte æg.

Vi anbefaler FUR Hvede , hertil O.P Andersson klar Akvavit

fra Snaps Bornholm.

​Med lun røræg og purløg.

Vi anbefaler FUR IPA & FUR Malt Snaps.

Serveres med remoulade og citron.

Vi anbefaler FUR Pilsner og Hr. Skov Dild Snaps.

Med rejer, mayonnaise, dansk kaviar og citron.

Vi anbefaler FUR Pilsner & D-Argentum Aqvavit.

Med mayonnaise og citron

Vi anbefaler fur pilsner og braunstein  Gylden Akvavit​

Med mayonnaise og citron.

Vi anbefaler FUR Pilsner & Aalborg dild Akvavit.

Med sennepsdressing. Hjemmelavet – af norsk laksefilet.

Vi anbefaler FUR Ale & Hr. Skov´s Lyng Snaps.

Anrettes med røget peberrodscreme, syltet perleløg, marineret grønkål og ristede boghvede kerner.

Vi anbefaler FUR Bock & Aalborg Jubilæums Akvavit.

​Det Grønne

Serveres med purløg, mayonnaise, syltede

sennepskorn og jordskokkechips.

Serveres med tomat, løg og asparges.

​Amalies frokostretter

Serveres i en karrydressing med grønne asparges.

Hertil bacon og toast.

Hjemmelavet efter egen opskrift.

Vi anbefaler FUR Ale & Braunstein Niels Juel Akvavit.

Vælg mellem bløde løg og surt

eller champignon á la creme.

Vi anbefaler FUR Bock & Brøndum Kummen Akvavit.

Serveres med bløde løg og på rugbrød.

Vi anbefaler FUR Ale & Aalborg Nordguld Akvavit.

Serveres med æggeblomme, løg,

kapers og peberrod.

Vi anbefaler FUR Classic & Lysholmer Linie Aquavit.

Vælg mellem bløde løg og surt eller champignon á la creme.

Vi anbefaler FUR Bock & Brøndum Kummen Akvavit

Rørt med cornichoner, dijon sennep, rå løg og æggeblomme.

Vi anbefaler FUR Renæssance & O.P. Anderson Aquavit.

​Vi anbefaler FUR Barley Wine & Schumachers Kanel/Vanille

Brændevin eller Frederiksdal kirsebærvin - Unik og elegant

med fine kirsebærnoter.