Om Restaurant Amalie​

Restaurant Amalie er en dansk frokostrestaurant, hvor man slapper af i hyggelige omgivelser og nyder vore veltilrettede frokost-anretninger og klassiske højt belagte stykker smørrebrød.

​

Her går vi aldrig på kompromis med kvaliteten. Kun de bedste råvarer finder vej til vores køkken, og bliver udvalgt i samarbejde med vore mangeårige trofaste leverandører.​​

​

​Det er vores målsætning at skabe et hus fuld af personlighed og sjæl, således at vore gæster føler sig hjemme og at de modtager en professionel og personlig betjening.

​

Vi ser frem til at byde Dem og Deres gæster velkommen i Restaurant Amalie.

​

Restaurant Amalies historie

Amaliegade 11 er opført i 1754-1755 af bødker Jan Jansen efter tegning af Frederiksstadens navnkundige arkitekt Nicolai Eigtved.

​Over porten findes et bødkerskilt af sandsten som bærer årstallet 1745 og bygherrens initialer JJSB for Jan JanSen Bødker. Nedenunder står CJS, som ikke kan være hans hustrus forbogstaver idet hun hed Elsebeth Margrethe. Efter Jan Jansens død i 1785 sad hun i uskiftet bo frem til sin død i 1795.

Siden har kælderlokalet tjent mange forskellige formål, bl.a. som skibsproviantering, portnerbolig og meget andet. Restaurationsdriften gjorde sit indtog i 1931, hvor restauratør Jens Petersen drev stedet som teatercafé frem til 1940.

​

Efter 2. verdenskrig blev lokalerne endnu engang brugt til skibsproviantering først ved Albert Madsen og siden af hans efterfølger.

​

I 1986 blev kælderen i Amaliegade 11 indrettet som Restaurant Amalie, som vi kender den i dag.​

​

Målsætning​ for restauranten

Det er vores målsætning at Restaurant Amalie skal være en frokostrestaurant, hvor hygge og nydelse er i højsædet.

​

Vi vil ikke gå på kompromis med kvaliteten – hvorfor kun de bedste råvarer finder vej til vores køkken.

​

Vi ønsker via personlig og professionel betjening, at vores gæster føler sig veltilpasse og fornøjede.

​

God appetit.

​

Ønskes af

Pernille & Kenneth

Restaurant Amalie​